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Das "Braugeschirr" |
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stand startklar bereit |
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Brauwasser war schon
warm, dass Braumalz stand bereit |
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Beim "einmaischen" |
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Rühren bis zur ersten Rast
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Abläutern mit
dem neuem Läuterboden klappte super |
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Beim "Abläutern" |
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Es duftete hmmmmmm.... |
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Das Würze - Kochen
stand nun an |
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die Hopfenzugabe |
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4 ltr. von 30 ltr
Brauwasser waren verkocht |
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hier sieht man es |
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Alfred wieder im Einsatz |
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Die Stammwürze
lag etwas zu hoch |
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Ohne Worte |
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Auf zum abkühlen |
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Es ging schnell im
Brunnen |
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Dieter was machts
Du mit dem Löffel ? |
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Ein kleines Intermetzo
am Brunnen |
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Gleich kommt die Hefe |
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Das Zeichen von Alfred
sagt alles ......... |
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Lassen Sie sich
nicht täuschen, Dieter sieht nur müde aus |
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Die Hefe rein dann
ab in den Küchlschrank zur "Kaltvergärung" |
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Nach 5 Wochen sah
das Bier dann "so aus" es schmeckte mal wieder fantastisch
!! |
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