Das Bier zusammen mit Zucker und Zimt erhitzen. Dann schlägt die Eier schlagen, bis die Farbe heller wird, dabei allmählich den Rum hinzufügen. Dann das Bier vom Feuer nehmen; die Zimtstange rausnehmen dann die Eier einrühren. Die Mischung in Punschgläser gießen und kalt servieren.