Zutaten:
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1 |
Zitrone |
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1 |
Scheibe Graubrot |
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1 |
Prise Muskat |
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1 |
Prise Ingwerpulver |
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1 |
Zweig Borretsch |
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1 |
Zweig Pimpinelle |
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1 |
Apfel |
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Brauner Rohrzucker;
nach Geschmack |
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0,5 |
Liter Cognac |
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2 |
Liter Bier |
Zubereitung:
Die Zitronenschale
wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet.
Muskatnuss und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln.
Borretsch und Pimpinelle zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen
Apfel Mit dem Bier übergiessen, nach Geschmack süssen
und eine Stunde sehr kalt stellen. Filtrieren und kalt trinken. |
