Conrad Seidl, geboren 1958 in Wien, hat durch vielfältige Publikationen seinen Ruf als Bierpapst gefestigt. Neben seinen Büchern hat er unter anderem im American Brewer, All about Beer, Playboy, Falstaff, Wining & Dining und Salz & Pfeffer sein Wissen über Bier weitergegeben. Das neueste Werk des Bierpapstes heißt "Conrad Seidls Bierkatechismus" und ist im Deuticke-Verlag erschienen.