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Dieter hatte schon das "Flaschenedikett fertig
gestellt. |
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Das Handwerkzeug
stand bereit |
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Alfred beim
ausrechnen (durfte nicht gestört werden) |
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Das Wasser wurde
genau abgemessen und eingefüllt |
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Das Malz wurde
eingerührt |
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Die Temperatur
mußte stimmen |
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Rühren
und Temperatur messen |
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Nachbar Volkmar
schaute gespannt zu |
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Alfed und Dieter beim
läutern |
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Die Geruchprobe
(lecker) |
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Nachbar Volkmar
immer noch gespannt was das werden soll |
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Der
Spruch über Dieters Haus hat etwas für sich |
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Die
Würze kochte, ein angenehmer Geruch |
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beim abkühlen
mit frischem Quellwasser |
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Zeit für
die Braugemeinschaft ein Pfeichen zu Rauchen und ein Glas Bier
zu trinken |
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Alfred beim
zusetzen der Hefe |
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je später
der Abend so schöner die Gäste, Sie überraschte
uns mit einer großen Käseplatte und einem leckeren
Desert |
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Das wars, nun
reift das Bier im Kühlschrank und wartet auf die erste Kostprobe.
Die Flaschen sind schon edikiert und warten auf Ihre Füllung. |
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Nach 4 Wochen Reifezeit
stand das Bier zum Trinken bereit |
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Dieter zapft
das erste Bier |
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Wie mann sieht auch der Schaum, Schneeweiss |
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Über 7
% und es schmeckte "SUPER" !!!! |
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